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執筆者の写真AYA YODA

2007/08/21: 自家製パンチェッタ

豚バラ肉に塩を塗り込んで、1~2日置いて水分切った後、コショウ、ハーブなどまぶして、冷蔵庫に2週間ほど放っておくとできるそうです。(脱水シートを使ってもよいみたい)

ということで、塩を昨日塗り込んだところ。上手くいくのかな???

それよりも、曲作らなくちゃいけないのにぃ~。(ネタにつまると現実逃避して料理を始める依田彩であった。)

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